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【人生編】「自分のため」から「お客様のため」へ。人気イタリアンの代表が現場で学んだ飲食業の真髄【青木秀一さん】

CHEERS FRONTIER 運営事務局

2026-06-15

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【人生編】“海外逃亡”から世界進出へ。失敗と覚悟が育てた、飲食業に誇りと未来をつくる「恩送り経営」【宮﨑元成さん】

CHEERS FRONTIER 運営事務局

2026-06-15

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【こだわり編】14℃のタルタル、58℃の鴨のロースト。徹底した「温度」へのこだわりが感動の食体験を生む【青木秀一さん】

CHEERS FRONTIER 運営事務局

2026-06-15

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【失敗編】「配慮」と「遠慮」は似て非なるもの。全スタッフ退職という失敗で気づいたマネジメントの本質【青木秀一さん】

CHEERS FRONTIER 運営事務局

2026-06-15

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【仲間編】下積み時代から支え続けてくれた先輩が「経営者は孤独ではない」を教えてくれた【青木秀一さん】

CHEERS FRONTIER 運営事務局

2026-06-15

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